Amy's Kitchen ist ein Familienunternehmen ... und alle Mitglieder unserer Familie machen mit. Das Unternehmen entstand 1987 – in dem Jahr, in dem Amy geboren wurde. Rachel und Andy Berliner widmeten sich der Firma mit ebenso großer Sorgfalt wie ihrer Tochter. Sie legten besonderen Wert auf die täglichen Aktivitäten und schufen so die Grundlage für den Erfolg von Amy's Kitchen.
 

Wir haben das Unternehmen nicht gegründet, um die führende Marke für organisch Tiefkühlkost zu werden. Unsere Idee war es, ein Geschäft zu gründen, mit dem wir unseren Lebensunterhalt verdienen konnten, indem wir leckere vegetarische Mahlzeiten für Leute wie uns, die gutes Essen zu schätzen wissen, aber nicht immer die Zeit finden, selbst zu kochen, produzieren.